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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Development of antioxidant chitosan-based films incorporated with chitooligosaccharide-caffeic acid conjugates 期刊论文 FOOD HYDROCOLLOIDS, 2023, 卷号: 138, 页码: 10 作者:  Yuan, Yuting;  Tan, Wenqiang;  Lin, Conghao;  Zhang, Jingjing;  Li, Qing 收藏  |  浏览/下载：169/0  |  提交时间：2023/08/17 Chitosan  Chitooligosaccharide-caffeic acid conjugate  Composite film  Physical property  Antioxidant activity