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马铃薯功能因子与加工性能的研究
学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:
许丹
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2023/01/19
马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein
聚苯胺/水杨醛改性壳聚糖缓蚀剂的制备方法
专利
申请日期: 2019-11-22, 公开日期: 2019-11-22
作者:
冯辉霞
;
孔佩佩
;
陈娜丽
;
谭琳
;
赵丹
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/11/11
藜麦曲奇饼干的研发
期刊论文
2019, 卷号: 47, 期号: 5, 页码: 171-173
作者:
李美凤[1,2]
;
刘娟汝[2]
;
杜蓉蓉[1]
;
郭力[2]
收藏
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2019/12/16
藜麦
正交试验
曲奇饼干
通便药膳饼干治疗功能性便秘气虚证的临床研究
期刊论文
2019, 卷号: 11, 期号: 15, 页码: 68-72
作者:
刘霜月[1]
;
陈诚[2]
;
丁吉林[2]
;
资昌艳[2]
;
艾双春[2]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/16
通便药膳饼干
麻仁软胶囊
功能性便秘
气虚证
添加豆渣对苏打饼干制作过程及品质的影响
期刊论文
食品工业科技, 2019, 期号: 16, 页码: 39-44
作者:
苟青松
;
胡伟
;
王展
;
秦先魁
;
沈汪洋
收藏
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2019/12/27
豆渣
低筋面粉
苏打饼干
膳食纤维
品质
青稞全麦粉与面粉及其饼干的品质研究
期刊论文
麦类作物学报, 2019, 卷号: 39, 期号: 1, 页码: 120-126
作者:
邓晓青
;
潘志芬
;
李俏
;
唐亚伟
;
张玉红
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2021/11/02
青稞
全麦粉
饼干
淀粉体外水解
质构特性
一种马铃薯苏打饼干及其制备方法
专利
申请日期: 2018-09-21, 公开日期: 2018-09-21
作者:
沈汪洋
;
王敏
;
王展
;
刘零怡
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/27
研究生第三党支部赴“天使之家”开展爱心公益活动
新闻
2018
作者:
吕利利
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2021/02/01
鹰嘴豆曲奇饼干的研制
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39
作者:
杨转红
;
李晓辉
;
刘娅
;
袁青峰
;
张静
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/05
鹰嘴豆粉
曲奇饼干
配方
通江香菇曲奇饼干的研制及质量检查
期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 1, 页码: 55-59
作者:
方成鑫[1]
;
刘红梅[1]
;
宋海振[1]
;
郭力[1]
;
牟桄亿[2]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/06
香菇
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